HOT ! アランデュカスGrand Livre de Cuisineフランス料理

Alain Ducasseによる料理の集大成、豊富なレシピと技術が詰まった厚めの本。古書の為、カバーは多少傷がありますが中は書き込みもなく綺麗だと思います。かなり厚く重い本です。フランス語版です。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います。世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカスは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。フレンチフランス料理ソースデザートデセール。⭐︎希少⭐︎【keramiikka ja lasi】アラビア 100周年記念本。内緒なじゅもん : 戸田恵梨香。機動戦士ガンダム 記録全集 1-5巻セット、台本全記録。やきとり大全 一串の醍醐味 本物の技術と必要な知識　＊開き癖あり。奇術界報 合本(21冊)1967-70,72,74,76,83,85-97年。【初版】上條敦士 画集　2冊＆【未使用】Tシャツ2枚セット（おまけつき）。[古書]　本因坊秀哉全集　全冊　初版本。Cat Land Oracle Deck キャットランドオラクルカード。定本　茶の湯表千家　上下巻　主婦の友社　　千宗左。日本料理の四季1〜22巻。【昭和 お菓子レシピ本】見ながらつくれる手づくりのケーキとクッキー（昭和47年）。【在庫限り】新品未使用✨正規品✨マナカード ハワイの英知の力 日本語版 入手困難